Flatwhite Coffee Factory フラットホワイト・コーヒー・ファクトリー

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FUKUSHIMA BLEND 福島ブレンド (フルーティ)

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820円(税込)
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ミディアム&ミディアムハイローストMIX
福島を代表するブレンドを作ろう!という想いで作った新作ブレンドです。
FWCFは本社を福島県田村郡三春町という風光明媚な場所で誕生し、現在は以前は三春花ハーブガーデンという施設出会った建物を2016年にBRITOMARTという施設名に変更し、新たな施設としてリニューアルさせ3号店である三春店を同時にオープンさせました。福島生まれの仙台育ちのFWCFにとって聖地とも言える福島県。有数の果樹園を保有する福島県もイメージしたブレンド=フルーティな味わいの表現に至りました。
今回のブレンドは2019年〜DIRECT TRADEで仕入れを行なっているETHIOPIAのMETAD社のBENTI NENQA農園のウォッシュドとナチュラル(焙煎度を変えたブレンド)を組み合わせてCOMPLEXかつクリーンカップの極上フルーティブレンドに仕上げました。
正にフルーツ王国=福島の味わいに合致した、ピーチやアップル感溢れるティストです。
『うつくしま』と呼ばれる福島県の広大な自然と大地に育まれた果実の味わいをコーヒーで表現したFWCFの福島を表現するブレンドに仕上がっています。

生産者METAD社 Aman Adinew バンティネンカ農園(エチオピア)
エリアシダマ州グジ ハンべラ
標高2,150m
品種74110,74112 Heirloom エチオピア原種 JAS 認定

<カッピングコメント>ピーチ、ダークチェリー、シュガーケイン、ジューシー、オレンジ

NEWパッケージでお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。

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