生産者のマリオ・ロランダ・ピネダ氏は2012年に珈琲生産を始め、養鶏業も細々と行い、家族の絆の元、幾多のコーヒー農園は苦境の時期を超え成長を果たして来ました。良質で高品質なスペシャルティコーヒーを生産販売する事でウェットミルや乾燥場などの施設を改善、熟度の絶妙なチェリーのみを収穫、新鮮なその日のうちにウェットミルで仕上げ、1日１０〜12時間20日間の乾燥で水分値11％のドライパーチメントに仕上げます。今回のゲイシャはハニー精製で仕上げ、トロピカルな甘みとキレがあるのにメローなエレガントな仕上がりを堪能して下さい。
| 生産者 | マリオ・ロランド・ピネダ |
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| 農園 | La Bendicion ラ・ベンディシオン農園 |
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| 精製所 | N/A |
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| 標高 | 1,450ｍ |
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| 品種 | ゲイシャ種 |
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| 生産処理 | ハニー精製（パルプどナチュラル） |
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＜カッピングコメント＞アプリコット、プラム、マンゴ、レモンティー、びわ
NEWパッケージでお届けします。
ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。
