Flatwhite Coffee Factory フラットホワイト・コーヒー・ファクトリー

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MAGANJO マガンホ農園 ロックバーン精製所 ケニア 

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860円(税込)
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ミディアムロースト
      
ピーター・ムチリの運営するRockbern社はケニアのコーヒーを取り扱う珈琲トレーダー(2012年設立)コーヒー農家に生まれ、コーヒー生産の厳しさを知る彼は生産者とロースターを結び共にWINWINな関係を目指す事です。ケニアのコーヒーには政治が強く介在しています。若い世代が都会に移り、誰もコーヒー農家を継ぎたくない昨今の状況で若い世代をトレーニングして情熱を持ってコーヒー生産に取り組んでもらう事が大切だと思っています。多国籍企業による不透明なコーヒー産業を透明化する事により、より良いコーヒー生産に繋がる事を願ってRockbernを運営しています。キレのあるケニアの中でも抜群の柑橘系(甘夏やレモングラス)ティストを堪能して下さい!!




生産者MAGANJOマガンホ生産組合
精製所Rockburnロックバーン
エリア二エリ
標高1,800m
品種SL28,SL34,Batian
生産処理ウォッシュド(水洗式)

<カッピングコメント>甘夏、レモングラス、チェリートマト、シトリック

NEWパッケージでお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。

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