Flatwhite Coffee Factory フラットホワイト・コーヒー・ファクトリー

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ペルー アルト・パロマール生産組合 有機栽培フェアトレード ダークロースト

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ミディアムハイロースト



現在17のコーヒー生産コミュニティで120を超える農家が所属する協同組合です。この協同組合の第一人者である女性農園運営者のイリス・ハナンパさんとその家族はこの地域で50年以上農園を守り発展させて来ました。USDA(有機認証USA)、レインフォレストアライアンス、フェアトレード、UTZなどの認証を得て世界中で愛されているペルーのハイクォリティコーヒー豆です。コーヒーチェリーのパルプを使った有機肥料を利用し、ソーラーパネルの電気でウォッシングステーションの動力を確保し、環境問題に積極的に取り組んでいます。


生産者イリス・ハナンパ 他120 名
農園アルト・パロマール生産組合
エリアフニン州チャンチャマヨ県サン・ルイス・デ。シュモア地区
認証USDA(USA有機栽培認証)レインフォレストアライアンス
標高1,400〜1,800m
品種カツーラ、ティピカ、ブルボン
生産処理フーリーウォッシュド

<カッピングコメント>ミルクチョコ、チェリー、チェスナッツ、ブラックティー

NEWパッケージでお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。


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