Flatwhite Coffee Factory フラットホワイト・コーヒー・ファクトリー

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ニカラグア リモンシージョ農園 ブルボン種 ナチュラル精製

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ミディアムロースト



その美しいたたずまいはまるで南国の庭園のようで、花々や様々な植物が混然一体となって素晴らしい風格を醸し出し、過去カップオブエクセレンスで2位に輝き、レインフォレスト認証取得したリモンシ−ジョ農園は、多種多様な植生、気温、降雨、肥沃な土壌を備え、大変すばらしいマイクロクライメットに恵まれ、今回はレッドブルボン種が入荷。オーナーのエルウィンさんはジャバニカ種、パカマラ種、最近ではゲイシャ種の栽培も取り組んでいて世界で有名なニカラグア のコーヒー生産者です。マダガルパ地区の優良な農園のテロワールを表現しきったスペシャルティーコーヒーの手本です。2013年からプライベートオークションを開催等、名実ともにニカラグアの代表的な農園です。


生産者エルウィン・ミエリッヒ
農園リモンシージョ農園
エリアマダガルパ
標高850〜1,150m
品種ブルボン
生産処理ナチュラル

<カッピングコメント>プラム、ストロベリー、オレンジ、レッドワイン
ロースト 3 アシディティ 4 スウィートネス 3 ボディ 3 バランス 4アフターティスト 4

NEWパッケージでお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。


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