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パナマ エスメラルダ農園 ダイアモンドマウンテン
ミディアムロースト



パナマ西部・バルー火山の山裾、平均標高1400m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護され、豊かな自然環境かつ、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われている、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境です。年間降雨量は4000 ミリと非常に多い反面、乾季は風が非常に強く、自然林が残され防風の役目も果たし、この防風林がなければコーヒー樹は倒れて生育出来ず、ボケテ渓谷を挟んで西側に位置するボルカンシートやアルトキィエルに比べ多降雨の為湿気が高い。気温は10℃以下にはならず最高は25℃程度。


生産者:プライス ピーターソン
農園:ラ エスメラルダ農園 LA ESMERALDA
エリア:ボテケ ハラミージョ地区
標高:1,400m
品種:ティピカ、ブルボン、カツアイ
精製方法:フーリーウォッシュド
認証:レインフォレストアライアンス

<カッピングコメント>赤リンゴ、オレンジ、ミルクチョコ、ロングアフターティスト
ロースト 3 アシディティ 4 スウィートネス 4 ボディ 3 
バランス4 アフターティスト 4
均一な豆が品質の高さを証明しています。

エアーパックで香りを逃さず鮮度を保ちます。


定価 800円(税込)
販売価格 800円(税込)
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