Flatwhite Coffee Factory フラットホワイト・コーヒー・ファクトリー

Flatwhite Coffee Factory フラットホワイト・コーヒー・ファクトリー

ニカラグア リモンシージョ農園 ジャバニカ種

  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
販売価格
770円(税込)
お届け
数量
数量
サムネイル画像

ミディアムロースト



エチオピア産ロングベリー起源のジャバニカという名の単一品種で、1999年エルウィン氏の父がコーヒー研究所から持ち帰り、誰も成し得なかった品種を世界で初めてこの土地で栽培を成功させ、その努力は見事に報われ2008年Limoncillo農園はCOEで第2位を獲得。保有するドンエスティバン・ドライミルはニカラグアで初めてのフルトレーサビリティで厳密なロット管理が行われていて、地面はパティオではなく、日本の寒冷沙の様な黒いシートを張り詰め、空気と水分が通過するように工夫されています2013年からプライベートオークションを開催等、名実ともにニカラグアの代表的な農園です。


生産者エルウィン・ミエリッヒ
農園リモンシージョ農園
エリアマダガルパ
標高850〜1,150m
品種ジャバニカ
生産処理フーリーウォッシュド

<カッピングコメント>ライム、オレンジピール、ジャスミン、ティーライク
ロースト 3 アシディティ 4 スウィートネス 3 ボディ 3 バランス 4アフターティスト 4

NEWパッケージでお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。


カテゴリーから探す

グループから探す

コンテンツ

モバイルショップ

  
グローバルTOPへ戻る
ショップTOPへ戻る
カテゴリーから探す
グループから探す
ショップについて
お問い合わせ
アカウント