Flatwhite Coffee Factory フラットホワイト・コーヒー・ファクトリー

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ボリビア リオコリ農園 ティピカ種

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770円(税込)
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ミディアムロースト



リオコリ(Finca Rio Kori)と言う農園名は金が発見された近くの川の名前で「リオ」はリバー、「コリ」はゴールドという意味 です。コパカバーナ農園のオーナー:アスカルンス家*1650年代にスペイン北部のガリシア地方からボリビアへ移住し、マリアの父ハイメが 50年前にユンガス”Yungas”地方南部のチュルマニ“Chulumani”県に最初の農園を購入しスタートし、現在では独自の精製所を保有する優良農園になりました。過去5回のCOEが開催され、2009年は7つのロットが90点を超えるなどボリビアスペシャルティコーヒーの品質の高さは世界中のバイヤーを魅了しました。


生産者マリア・アスカルンス
農園リオコリ 農園
エリアラパス県カラナビ郡カラマ地方
標高1,400〜1,600m
品種ティピカ
生産処理フーリーウォッシュド

<カッピングコメント>オレンジ、ブラックカラント。ジャスミン、キャラメル
ロースト 4 アシディティ 4 スウィートネス 3 ボディ 3 バランス 4 アフターティスト 4

フラホワのクラフト感ある豆袋でお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。


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