Flatwhite Coffee Factory フラットホワイト・コーヒー・ファクトリー

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SENDAI BLEND 仙台ブレンド (ビター&マイルド)

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ミディアムハイ&ハイローストMIX
仙台を代表するブレンドを作ろう!という想いで作ったブレンドです。
FWCFはニュージーランドで出会った東ティモールの有機栽培コーヒー豆がベースになっているエスプレッソで産声を上げ、真のサードウェーブを実現させよう!としてコーヒー産地を訪問し直接買い付けを開始し、DIRECT TRADEの第一弾としてようやく実現したエチオピアのMETAD社との取り組みで独占(日本市場初)でBENTI NENQAバンティネンカ 農園のロットを入荷させました。仙台を代表するブレンド!我々の原点である東ティモールとサードウェーブ第一弾のバンティネンカを融合させたコクがあるのに優しく“癒される”フルーティ感は、杜の都と言われる仙台の持つ都会のオアシス感をイメージしたFWCFの仙台を代表するブレンドに仕上がっています。

生産者マウベシ生産組合リタ集落(東ティモール)METAD社 Aman Adinew バンティネンカ農園(エチオピア)カチョエリア・デ・グラ農園(ブラジル)
エリアアイナロ県アマウベシシダマ州グジ ハンべラパル・デ・ガマ/モジアナ
標高1,200〜1,500m2,150m950〜1,100m
品種チモール種アビシニカ種74110,74112 エチオピア原種 JAS ,USDA,UTZ,RA認定 イエローブルボン

<カッピングコメント>ダークチェリー、グレープ、ヘーゼルナッツ、ダークチョコ、ブラウンシュガー

NEWパッケージでお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。

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