Flatwhite Coffee Factory フラットホワイト・コーヒー・ファクトリー

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コスタリカ ラ・グアカ農園 チリポ ナチュラル

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870円(税込)
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ミディアムロースト
      
2005年にリグロ・ウレーニャとイザベル・ロハスによって設立されたカフェ・リヴェンス・デル・チリポはコスタリカ南部ブルンカ地方のチリポと呼ばれる産地。Guacaグアカとは先住民が埋葬に使っていた場所=彼らの最も価値ある所有地、宝物ではなくその土地に育ったコーヒーこそが本物のGuacaなのです。La Guacaラ・グアカ農園はチリポ地方で初めてCOE2015に入賞しました。こうして世界でも有数の優良な農園として名実共に認められました。
2019年のCOEではウレーニャ・ロハス ファミリーの保有するエル・バンブー農園が同じ品種と精製で20位を獲得した!このロットは特別に入手出来た希少で限定生産されたナチュラル精製ロットです。素晴らしいストロベリー感、メローなワイニーフレーバーにきっと満足して頂けるはずです
〜COEレベルなので今回はプレミアム品として取り扱ってます。


生産者ウレーニャ・ロハス ファミリー
農園ラ・グアカ農園
エリアチリポ
標高1,600m
品種カツーラ、カツアイ
生産処理ナチュラル

<カッピングコメント>ストロベリー、アプリコット、レッドワイン、シロップ、ロングアフターティスト
ロースト 3 アシディティ 4 スウィートネス 4 ボディ 3 バランス 5 アフターティスト5

フラホワのクラフト感ある豆袋でお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。

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