FLATWHITE COFFEE FACTORY  | 東北発!スペシャルティコーヒー販売のインディーズロースター
HOMEABOUT FLAT WHITEONLINE SHOPBLOG
FLATWHITE COFFEE FACTORY From New Zealand

ブランド


おすすめ商品


人気の商品

ABOUT FLAT WHITE


カートの中身


Blog

現在新規HPを作成中〜 もう暫くは手作り感のあるこのHPで更新継続して行きます。乞うご期待!!


お問い合わせ


商品検索




メルマガ


商品情報配信

商品詳細
メキシコ サナーイテ&ラ・クンブレ ロマ農園#19 Score87.23 COE2018
ミディアムロースト
<カップ・オブ・エクセレンスとは>
その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当てユニークで稀有なコーヒーとして評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与される『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』。
クリーンカップで雑味がなく高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ特有の風味、口に含んだ質感、心地よいアロマと活き活きとした酸味、甘い果物を思わすフレーバーを兼ね備えています。

CAEO(Comercialization Agropecuaria of the State of Oaxaca)という組織に属した農園は、高品質コーヒーの 持続可能な商業化に向けて、多角的研究を続けており、サンタマリア ユクヒティ自治体は、オアハカ州の北西、 シラ・マドレ・オリエンタル、ネオ火山帯やシエラ・マドレ・デル・シュールといった山脈の連なるミステカ’Mixteca’ 地区に位置します。
コーヒー生産は貴重な現金収入源です。他にバナナ、オレンジ等も作付けしておりますが主に自家消費用です



農園名 サナーイテ&ラ・クンブレ・ロマ 
管理者 フェリックス・ロペス&フランシスカーナ・オルティス
地域 オアハカ州 サンタマリア ユクティ“アルタ・ミスティカ” 
標高 11500m
品種 モンドノーボ、ティピカ
精製方法 フリーウォッシュド
スコア 87.23点

プリコット、ピーチ、キャラメル、ラウンドマウスフィール

ロースト 3 アシディティ 4 スウィートネス 4 ボディ 2 バランス 6 アフターティスト 5
フラホワのクラフト感ある豆袋でお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。


型番 8月9日焙煎分
定価 1,100円(税込)
販売価格 1,100円(税込)
在庫数
お届け
数量
購入数
   
■オプションの値段詳細はこちら