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コスタリカ  ウェストバレー ラ・グローリア農園 レッドハニー
ミディアムロースト
1970年に友人たちの資金援助を受けて”Lourdes”の地にコーヒー農園を始めた農園主のGerardo氏は、氏の懸命な努力とチャレンジによって、現在は有数のマイクロロットの生産者となっております。コスタリカのウェストバレーのナランホという地域では指折りの生産者で彼のレッドハニーはミューシレージを75-95%残して12−15日間天日乾燥させます。独特のハニー手法はブラックハニーとも言えるミューシュレージ処理です。それによって独特の上品なワイニーフレーバーを引き出します。

農園:ラ・グローリア農園
農園主:ジェラルド・ベガサス
エリア:ウェストバレー
品種:カツーラ、カトゥアイ
標高:1,450m
生産処理:レッドハニー
<カッピングコメント>レッドワイン、クランベリー、ミルクチョコ、フローラル
ロースト 3 アシディティ 4 スウィートネス 3 ボディ 2 
バランス 4 アフターティスト 5
フラホワのクラフト感ある豆袋でお届けします。

ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。


販売価格 750円(税込)
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