FLATWHITE COFFEE FACTORY  | 東北発!スペシャルティコーヒー販売のインディーズロースター
HOMEABOUT FLAT WHITEONLINE SHOPBLOG
FLATWHITE COFFEE FACTORY From New Zealand

ブランド


おすすめ商品


人気の商品

ABOUT FLAT WHITE


カートの中身


Blog

現在新規HPを作成中〜 もう暫くは手作り感のあるこのHPで更新継続して行きます。乞うご期待!!


お問い合わせ


商品検索




メルマガ


商品情報配信

商品詳細
ホンジュラス バニャデロス農園 サンティアゴ・プリングラ
ミディアハイムロースト



父の開拓した農園を2013年に引き継ぎ、新たなウェットミルやドライミルを建設し、オティリオ・エルナンデス氏は遂に2015年にCOEを受賞。生産処理に使用した汚水のクリーニングや環境に配慮した取り組みを行うことで河川の汚染を防ぎ、シェイドツリーやマメ科の植物を混色することで土壌の流出を防いでいます。生産性とクオリティーのバランスの良いカトゥアイ種をメインに、適切なシェイドコントロールを施されたチェリーは糖度に優れ、併せて土壌分析から得られた必須栄養素供給は様々なフレーバーを与えてくれます。生産処理は水洗式を選択し、24時間に及ぶ発酵を行っています。


生産者:オティリア・エルナンデス
農園:バニャデロス農園
エリア:サンティアゴ・プリングラ
標高:1,600m
品種:カツアイ
生産処理:フーリーウォッシュド
<カッピングコメント>ストロベリー、ブラッドオレンジ、カカオ、ロングアフターティスト
ロースト 4 アシディティ 4 スウィートネス 3 ボディ 3 バランス 4 アフターティスト 4
均一な豆が品質の高さを証明しています。

エアーパックで香りを逃さず鮮度を保ちます。


定価 750円(税込)
販売価格 750円(税込)
在庫数
お届け
数量
■オプションの値段詳細はこちら