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ホンジュラス パロ・セコ農園 
ミディアムハイロースト



ホンジュラスの南部に位置するポッソネグロは、近年優良産地として脚光を浴びています。農園主のファン・クラロス・カルドナ氏は10年前にコーヒーの栽培を始め、当初は小さな農園でしたが、現在は7ヘクタールまで拡大させました。今回の仕入れロットは買い付け時に見つけたレアなマイクロロット。品種はレッドカチモール種(ティモール種とカツーラの交配種)で、抜群の標高を活かした(1550m〜1700m)フルティ―な味わいの高品質のコーヒーを生産しています。設備投資を行い、輸出業者や専門家からアドバイスを受け、より風味特性に優れたコーヒーを作るために日々努力しています。


生産者:ファン・クラロス・カルドナ
農園:パロ・セコ農園
エリア:インティブカ・マサグアラ ポッソネグロ
標高:1,550〜1,700m
品種:レッドカチモール
生産処理:フーリーウォッシュド
<カッピングコメント>オレンジ、グレープ、シトリック、キャラメル、ラウンド
ロースト 4 アシディティ 3 スウィートネス 3 ボディ 4
バランス 4 アフターティスト 4
均一な豆が品質の高さを証明しています。

エアーパックで香りを逃さず鮮度を保ちます。


定価 750円(税込)
販売価格 750円(税込)
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