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エチオピア モカ・シダモ G1 グジ
ミディアムロースト
      
シダモはエチオピアの代表的なコーヒーの産地、その中でも特に高品質コーヒーを生産しているグジ地区のコーヒーは人気があり、現在入手困難です。シダモ・グジ地区の高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。
完熟したチェリーのみを収穫し、丁寧に生産処理されたコーヒーは花のような香りが際立っており、他のコーヒーには無い個性的な味わいがあります。そのシダモ・グジでグレード1という最高品質の規格はすばらしいフレーバーを堪能出来ます。

  

生産者:輸出者MOPLACO社
農園:グジ地区の小規模生産者
標高:1,890m
品種:アビシニカ種(エチオピア原種)
生産処理:フーリーウォッシュド(水洗式)
<カッピングコメント>ピーチ、オレンジ、アールグレイ、ジャスミン
ロースト 3 アシディティ 5 スウィートネス 4 ボディ 2
バランス 5 アフターティスト 5
均一な豆が品質の高さを証明しています。

エアーパックで香りを逃さず鮮度を保ちます。


販売価格 750円(税込)
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